La fin de la distinction entre commerces essentiels et non-essentiels, en dehors de certains secteurs comme la restauration, s’annonce comme une délivrance pour les nombreux commerçants français qui ont été contraints de fermer leur établissement au public ces dernières semaines. Pour pouvoir ouvrir leur commerce dans de bonnes conditions, un protocole sanitaire renforcé vient d’être publié par le ministère de l’Economie, des Finances et de la Relance. Voici les points principaux à suivre si vous gérez un commerce :

Les principes de distanciation sociale et d’hygiène

En plus des mesures habituelles comme la désinfection du terminal de paiement électronique, la mise à disposition de gel hydroalcoolique, le port du masque obligatoire, l’instauration d’un sens de circulation, le nouveau protocole sanitaire impose aux commerçants les mesures suivantes :

  • Un contrôle effectif de l’utilisation du gel hydroalcoolique pour se désinfecter les mains à l’entrée du magasin ainsi que du port du masque ;
  • Une ventilation des boutiques en aérant au moins 2 fois 15 minutes tous les jours ou en installant un dispositif d’aération mécanique ;
  • Une réduction des surfaces de contact en limitant le nombre d’objets pouvant être touchés par plusieurs personnes (en dehors des produits mis en vente) ;
  • Un service de rendez-vous lorsque l’activité du commerce s’y prête : prestations de services ou vente accompagnée de produits ;
  • L’indication des horaires de faible affluence pour les personnes vulnérables ;
  • La présence d’une personne à l’entrée pour compter le nombre de clients dès que la surface du commerce est supérieure à 400 m² ;

La désignation d’un référent Covid.

Une jauge de clients

C’est ce nouveau point du protocole sanitaire renforcé qui a attiré l’attention. La réouverture des commerces est donc conditionnée au respect d’une jauge d’un client pour 8 m² (et non plus 4 m²). La surface s’apprécie sur l’ensemble de l’espace de vente sans qu’il soit nécessaire d’ôter la superficie occupée par les présentoirs ou les différents meubles. Ne sont pas inclus dans cette jauge les employés ainsi que les enfants qui accompagnent un parent. Par ailleurs, un couple sera considéré comme un seul client.

Les autres mesures du protocole sanitaire renforcé pour la réouverture des commerces

Le paiement par carte bancaire doit être privilégié dans la mesure du possible. L’information des clients doit être renforcée avec l’affichage :

  • des règles sanitaires,
  • des horaires d’ouverture et de fermeture,
  • des heures auxquelles il est susceptible d’y avoir le plus de monde dans la boutique,
  • des conditions pour entrer dans le commerce,
  • des modalités de commande et de retrait des commandes,
  • de recommandations visant à inciter les clients à télécharger et utiliser l’application TousAntiCovid et de venir avec leurs propres sacs.