Actualités et informations pour gérer au mieux son commerce
3 astuces pour augmenter le montant du ticket moyen de votre clientèle
En tant que commerçant, il est dans votre intérêt de mettre en place des stratégies de vente qui vont vous permettre de générer un chiffre d'affaires plus important. Pour cela, il faut que ces stratégies incitent vos clients à acheter soit des produits qu'ils n'avaient pas prévu d'acheter, soit des [...]
Loi anti gaspi : prenez de l’avance sur les nouvelles obligations en matière d’impression des tickets de CB
Dans le cadre de la loi anti gaspillage, plus précisément la loi n°2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire, de nouvelles obligations vont peser sur les commerçants à compter du 1er janvier 2023. Ils peuvent, s’ils le souhaitent, les mettre en [...]
Le doggy-bag, un atout pour votre restaurant
Depuis le 1er juillet 2021, chaque restaurateur français a l’obligation de fournir à tout client qui en fait la demande un contenant recyclable ou réutilisable dans lequel les restes non consommés de son repas sont déposés. C’est ce qu’on appelle plus couramment le doggy-bag. Alors que cette pratique est très [...]
Rendez votre commerce plus attractif pour les clients
La concurrence entre les commerces traditionnels et les commerces en ligne s’est accentuée avec la crise sanitaire. L’achat en ligne a séduit de nouveaux clients durant cette période. Certains d’entre eux ont même changé durablement leur comportement d’achat et préfèrent maintenant commander en ligne. C’est pourquoi il peut être pertinent [...]
Ménage de printemps pour votre commerce !
Le printemps est là. C’est souvent l’occasion de nettoyer à fond sa maison et de commencer à préparer ses extérieurs pour profiter pleinement des beaux jours qui s’annoncent. Pourquoi ne pas faire la même chose pour votre commerce ? Bien entendu, il ne s’agit pas d’un ménage de printemps au sens [...]
Comment éviter d’avoir un stock dormant trop important ?
Appelé également stock mort, le stock dormant est constitué de produits que vous ne pourrez plus vendre. Il se reconnait assez facilement pour les produits périssables comme les aliments dont la date limite de consommation est dépassée. Mais il peut être plus complexe de déterminer si telle quantité de produits [...]
5 conseils pour choisir votre système point de vente (PDV) ?
Un bon système point de vente peut être le levier qui va booster l’activité de votre commerce. Mais il n’est pas toujours évident de savoir lequel choisir, quelles fonctionnalités privilégier, quels accessoires adopter. Voici quelques conseils pour choisir votre système point de vente (PDV). 1. Quel type de système point [...]
Merchandising : nos 3 conseils pour augmenter votre chiffre d’affaires
Le merchandising peut se définir comme une présentation optimale des produits afin de favoriser leurs ventes. Dans un commerce de détail, c’est un point important sur lequel il est essentiel de travailler pour attirer les clients dans le magasin et surtout les inciter à acheter le ou les produits. Voici [...]
Comment préparer la suppression des tickets de caisse ?
A partir du 1er janvier 2023, l’article L. 541-15-10 du code de l'environnement dispose que l’impression systématique des tickets de caisse, des tickets de carte bancaire, des tickets de distributeurs automatiques et des bons d’achat sera interdite sauf demande expresse du client. Il s’agit de la dernière étape de la [...]
Paiement par carte bancaire et fraude : un taux en baisse en 2021
Les paiements par carte bancaire sont parmi les plus sûrs à la fois pour le commerçant et pour le client. D’ailleurs, l'Observatoire de la sécurité des moyens de paiements (OSMP) vient de publier, le 3 février 2022, les chiffres de la fraude au moyen de paiement pour le premier semestre [...]
Quel type de système point de vente choisir ?
Aujourd’hui, les commerçants bénéficient d’un large choix pour leur système point de vente. Ils peuvent utiliser une caisse enregistreuse, un ordinateur, une tablette tactile, etc. Alors comment choisir son système d’encaissement et de point de vente ? Certains commerçants préfèrent rester fidèles à la traditionnelle caisse enregistreuse (qui a tout [...]
Les bornes en libre-service vont-elles remplacer la prise de commande en direct ?
De plus en plus d’établissement de restauration rapide optent pour des bornes en libre-service. Il est donc légitime de s’interroger sur le fait que ces dispositifs peuvent ou non remplacer à terme les commandes au comptoir ou même à table. En effet, il est tout à fait possible d’imaginer de [...]
Automatisez les relevés de température avec l’application HACCP
En tant que professionnel de la restauration ou des métiers de bouche, vous savez l’importance des relevés de température des enceintes réfrigérées ainsi que leur suivi. C’est une garantie pour vos clients quant à la qualité de vos produits et de leur conservation. Les enjeux sont importants sur le plan [...]
Pourquoi est-il important d’accepter les paiements par carte bancaire quand on est commerçant ?
Les commerces qui n'acceptent pas les paiements par carte de crédit passent à côté d'un grand nombre de ventes potentielles. De plus en plus de consommateurs utilisent des cartes bancaires pour effectuer leurs achats. Ainsi, en 2020, plus de 4 milliards de paiements ont été effectués en France. Il est [...]
Nos conseils pour ouvrir une dark kitchen
Aujourd’hui, ouvrir un restaurant représente un grand défi avec le contexte actuel entre la pandémie et la difficulté de recruter du personnel. Cependant, un type d’établissement semble tirer son épingle du jeu et se développe de plus en plus. Il s’agit des dark kitchens ou encore ghost kitchens. Concrètement, ce [...]
Quelles perspectives pour les commerçants en 2022 ?
Depuis le début de la pandémie actuelle, les commerçants ont vu leur activité fortement perturbée entre les fermetures, les couvre-feux, les jauges mais aussi les difficultés d’approvisionnement pour certains produits. Qu’en sera-t-il pour 2022 ? Aujourd’hui, il est difficile de prédire s’il y aura de nouvelles mesures restrictives telles que [...]
Comment augmenter le taux de remplissage de son restaurant ?
Vous en avez assez de voir des tables vides pendant vos services ? Vous cherchez des solutions pour augmenter le taux de remplissage de votre restaurant et ainsi générer plus de chiffre d’affaires ? Voici deux pistes à explorer pour les restaurateurs : Simplifier les modalités pour réserver une table. [...]
Vendre sur un marché de Noël : pensez au paiement par carte bancaire
Déjà majoritaire dans la plupart des commerces, le paiement par carte bancaire est devenu incontournable avec la crise sanitaire actuelle et la hausse du plafond pour les règlements sans contact à 50 euros. Si vous devez tenir un chalet dans un des nombreux marchés de Noël qui vont voir le [...]
Pourquoi installer une solution de réservation en ligne pour votre restaurant ?
C’est une tendance très nette dans le milieu de la restauration : les clients passent de plus en plus par les applications mobiles et les sites internet pour réserver une table, commander à emporter ou en livraison à domicile. Ils veulent également pouvoir consulter la carte depuis chez eux afin [...]
Caisse iPad : une solution d’encaissement moderne et facile à utiliser
Après les caisses à écran tactile qui ont simplifié la gestion d’un commerce ainsi que le moment de l’encaissement, les caisses iPad et Android révolutionnent ce secteur. Si vous hésitez à opter pour une caisse enregistreuse iPad, cet article est pour vous. Vous allez y découvrir les principaux avantages de [...]
